Dowiedz się więcej O naszym menu
ZUPY
-
ROSÓŁ KRÓLEWSKI
julienne warzywne -
CZERNINA Z SZARPANĄ KACZKĄ
kluseczki / podroby
SAŁATKI
-
SAŁATKA A'LA CEZAR Z KURCZAKIEM
filet z kurczaka / sałata rzymska / pomidor koktajlowy / jajko / boczek / ogórek /
sos klasyczny / pieczywo -
SAŁATKA Z PANIEROWANYM SEREM
Mix sałat / pomidor / ogórek / winogrono / karmelizowane orzechy ziemne / cebulka czerwona /
sos z zielonego ogórka / pieczywo
PRZEKĄSKI
Nasze przekąski zawierają produkty pochodzące od lokalnych dostawców.
-
PYRA Z GZIKIEM
Zielony szczypiorek / rzodkiewka / olej zielony -
PIEROŻKI WEGAŃSKIE 7 szt.
soczewica / suszony pomidor / cebula /
wegański sos śmietanowy ze szczypiorkiem -
CAPRACCIO Z JELENIA
Comber z polędwicy z jelenia / kapary / grzyby / rukola / suszone pomidory /
ser bursztyn / olej z pestek dyni / pieczywo -
PRZEKĄSKA DO PIWA
Grissini / Nachos / Orzeszki ziemne / 3 autorskie sosy BREWICZ -
DESKA PIWOSZA DLA 2 OSÓB / 250G
Wyroby z naszej wędzarni / Wyroby od lokalnych dostawców /
Sery / Kiszonki / Pikle / Smalec / Pieczywo -
DESKA PIWOSZA DLA 4 OSÓB / 500G
Wyroby z naszej wędzarni / Wyroby od lokalnych dostawców /
Sery / Kiszonki / Pikle / Smalec / Pieczywo
BURGERY
Nasze burgery to autorski przepis na bułkę własnego wypieku z
posypką słodową, Burger wołowy to świeża, 100% wołowina,
marynowana w piwie BREWICZ.
VEGE - zamień mięso na kotlet z bobu i czarnuszki / ser
camembert
posypką słodową, Burger wołowy to świeża, 100% wołowina,
marynowana w piwie BREWICZ.
VEGE - zamień mięso na kotlet z bobu i czarnuszki / ser
camembert
-
Szef kuchni poleca
BREWICZ Burger
200g Wołowiny / Smażony ser z Kowalewa / Pomidor / konfitura z czerwoną cebulą /
Sałata / Ogórek kiszony / Sos musztardowy / Frytki -
KURCZAK Burger
150g Kurczaka / Sałata / Cebulka prażona / Patisony / Pomidor /
Sos tzatziki / Frytki -
VEGE BURGER
150g Vege kotlet / Sałata / Cebula / Pomidor / Ogórek zielony /
Sos autorski / Frytki
DANIA GŁÓWNE
-
SCHABOWY MARYNOWANY W MLEKU, PANIEROWANY W PANKO
jajko sadzone / maślane puree ziemniaczane / mizeria / młoda kapusta -
KURCZAK SUPREME
zielone warzywa / puree ziemniaczane / mus z marchewki / sos maślany -
POLIKI WOŁOWE
Buraki w miodzie i winie / ziemniaki konfitowane / mus z pietruszki /
sos demi glace -
PIEROGI Z MIĘSEM 7 szt.
warzywa sezonowe / sos demi glace / olej porowy -
FILET Z MIĘTUSA
gratiny brokułowo - ziemniaczane / warzywa sezonowe /
sos winno-maślany ze szczypiorkiem -
MAKARON Z POLĘDWICZKĄ WIEPRZOWĄ
Suszone pomidory / cebula / pieczarki / pomidorki koktajlowe /
szpinak / sos demi glace -
KLUSECZKI WEGAŃSKIE
suszone pomidory /cebula / boczniak / szpinak / wegańska śmietana /
nieaktywne drożdże -
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 200g
ziemniaki pieczone / grzyby / szpinak / warzywa sezonowe / gzik /
sos demi glace z zielonym pieprzem
DESERY
-
FONDANT CZEKOLADOWY
Konfitura owocowa / Gałka lodów -
SZARLOTKA
lody / beza włoska -
BEZA ZE ŚWIEŻYMI OWOCAMI
mascarpone / lody